無酸処理の焼き海苔

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こんにちは、まっしゅです。

我が家で使っている食材の紹介。
今日は、海苔です。

無酸処理の海苔

我が家で使っている海苔は、
無酸処理の焼き海苔です。

酸処理とは、
海苔の品質が下がらないようにするためや
雑藻駆除を目的として、
養殖中の海苔を
リンゴ酸やクエン酸に浸けることを言います。

なるべく自然な食材をと思い、
この酸処理をしていない海苔を選んでいます。

正直、市販の海苔のように
パリッとした感じがあまりなかったり、
ところどころ穴が空いてたりしますが笑

安心安全な海苔

ヒデ坊がおにぎり大好きなので
安心安全な海苔がいいと思い、
長らくこれを使っています。
小腹が空いた時は、
よく海苔だけをパリパリかじってます笑

それほど高いものでもないし、
こちらはまとめ買いでお得になっているので
試しにおひとついかがでしょうか?笑


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